지난 7월 16일(월)~18일(수), 미국 최대의 식품관련 전시회인 IFT18 (Institute of Food Technologists)이 시카고 McCormick Place에서 개최되었습니다. Institute of Food Technologists (이하 IFT) 는 미국 식품 과학 기술 분야의 발전을 도모하기 위해 설립된 협회로 지난 1939년부터 매년 최대 규모의 식품 과학 전시회를 미국 전 지역에서 개최해 왔습니다. 매년 1000개 이상의 전시 업체와 2만 명 이상의 방문객 수를 자랑하며 전세계 식품 산업 관계자들이 참석하는 IFT는 식품 원료, 안전 및 품질, 기술, 장비, 가공 및 포장 공급 등 마켓 전반을 아우르는 업체들이 한 자리에 모여 최신 업계 동향에 대한 정보를 나누고 직접 미팅을 나눌 수 있는 주요 전시회로 손꼽히고 있습니다.
금년 처음으로 IFT에 참가한 JMC는 기존 고객사와 미팅을 통한 협력 강화 및 잠재 시장 탐색과 신규 거래처 개척, 그리고 사카린에 대한 홍보에 힘을 기울이며 전시를 진행 하였습니다. 기존 식품 시장 향 고객들로부터 처음으로 미국에서 대화의 장소를 마련하게 되어 만족스럽다는 반응을 얻었으며, 신규 및 잠재 고객사와의 미팅을 진행하며 비즈니스에 대한 가능성을 확인 하였습니다. 또한 사카린을 잘 모르는 방문객들에게도 사카린에 대한 소개와 경쟁사와는 차별화 된 JMC 사카린의 고품질과 강점을 설명하며 인지도를 높여 나갔습니다. 전시회장 입구에 배너 광고를 설치하고 부스를 찾은 방문객들에게 사카린 시음회를 진행하는 등 다양한 홍보를 통하여 보다 많은 잠재 고객들의 관심과 호응도 얻을 수 있었습니다.
JMC에서는 이번 IFT 전시를 통해 기존 고객과의 지속적인 접촉과 동시에 신규 발굴한 잠재 거래처들을 지속적으로 관리하여 추가 적인 미팅을 계획하는 등 철저한 사후관리를 시행할 계획입니다. 미국 시장에도 JMC의 고품질의 사카린을 널리 알리고자 내년 개최되는 IFT19 에도 지속적으로 참전 계획 입니다.
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