지난 2019년 12월, 제 1회 Tiger Hill 사카린 김장대회가 개최되었습니다. 사카린 김장대회는 경인양행 그룹 가족을 대상으로 ‘사카린을 활용한 맛있는 김치’를 선별하기 위해 진행된 행사로 먼저 온라인으로 김장대회 참가 사전접수를 진행하였습니다. 지난 12월 9일부터 13일 까지 5일간의 김치 제출기간 동안 김치를 출품하는 방식으로, 전체 경인그룹 가족 중 총 133명의 인원이 참가하고 163개의 김치가 제출 되었습니다.
심사는 12월 16일 과 17일, 이틀 동안 진행 되었습니다. 심사에 공정을 기하기 위해 제출 된 163개의 김치는 각각 넘버링 된 일괄 용기에 옮겨져 제출자의 소속과 정보를 알 수 없도록 배치 되었습니다. 명예회장님을 비롯한 외부 심사위원 세 분이 심사에 참석 하셨으며, 총 네 분의 심사 위원 분들이 약 2시간에 걸쳐 163개의 김치를 모두 평가 하였습니다. 이렇게 예선에서는 네 심사위원의 개별 점수를 합산하여 상위 12개의 김치가 선별되었습니다.
이어서 본선은 다음 날인 17일에 진행되었습니다. 본선에는 명예회장님, 회장님, 사장님, 정원식 대표님과 외부 심사위원 1분이 참석하셨습니다. 심사는 예선과 같이 철저한 블라인드 테스트로 진행 되었으며, 사전 심사를 거쳐 본선에 오른 김치인 만큼 경합 끝에 총 3개의 김치가 수상작으로 선정 되었습니다. 더불어 수상작 외 제출된 김치는 인천 서구 석남2동에 위치한 새인천교회 행복센터에 전달되어 무료급식에 이용되었습니다.
김장대회 시상식은 12월 18일 치뤄질 예정이었으나, 그룹사 사정상 미뤄져 지난 2월 12일에 진행되었습니다. 시상식에는 수상자 3명과 명예회장님, 회장님, 사장님, JMC 정원식대표님 등이 참석하셨습니다. 금상 / 은상/ 동상 수상자에게는 상장과 각 상금 3,000,000원/ 2,000,000원/ 1,000,000원씩 수여 되었습니다. 이후 경영진들과 수상자와의 티타임이 진행 되었으며, 사카린의 우수함과 차후 개최될 김장대회에 말씀들을 나눈 후 시상식을 마쳤습니다.
이번 진행된 제 1회 Tiger Hill 사카린 김장대회는 많은 직원들에게 사카린에 대한 인식의 재고와 활용도에 대해 다시금 일깨워 주는 계기가 되었다는 긍정적인 평가를 받았습니다. 이러한 실생활에서의 직접적 체험을 통해 세계에서 주목 받는 JMC의 고품질 사카린에 대한 우수성을 파악하고 전파하여 보다 널리, 다양한 방면에서 사카린이 활용될 수 있기를 기대해 봅니다.
